大闸蟹有针眼是注水了吗？

不是。

螃蟹注水是完全不可能的。当液体注入螃蟹体内时，其器官所在环境的渗透压将发生剧烈变化，导致各器官失水、萎缩或吸水膨胀，导致死亡。这一过程相当迅速。近年来，沿海地区海蟹丰收，市场价格下跌。活蟹会因注水而迅速死亡，商人不会因注水而增加体重。

无论是注射水还是药物，螃蟹都会很快死亡。死蟹的经济成本较低，业务收益大于损失。至于螃蟹上的“针眼”，可能是类似的斗争、与天敌的战斗、捕鱼和运输造成的伤口。