一般情况下,鱼在锅里煎六分钟左右即可。
不同厚度、大小的鱼煎炸所需的时间不同。
但是,在大多数情况下,煎鱼的时间不会超过十分钟,久了味道不好。
煎鱼时,最重要的是要防止鱼的表面受到损伤。
煎鱼时需要用热油,等鱼表面凝固后再翻面,这样鱼就不容易破皮。
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