空心菜的营养价值是什么

空心菜是一种常见的绿色蔬菜，营养价值非常丰富。

它含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及多种矿物质和维生素。

适量吃些空心菜可以有效促进肠道蠕动，加速体内毒素的排泄，从而起到美容养颜的作用。

空心菜中的维生素C和维生素B群还可以增强人体免疫力，滋养神经。

从中医的角度来看，空心菜性寒，味甘。