如何使用蚝油

蚝油有很多用途。这里有三种：

1.作为混合和浸渍材料

蚝油可用于凉菜、面条或火锅浸泡材料，可增加菜肴的新鲜度。

2.炒蔬菜

炸生菜和花椰菜时，你也可以放一些蚝油，以弥补蔬菜的淡淡味道，增加味道。

3.腌肉

将肉用蚝油腌10分钟后再烹调，可以有效地提高肉的味道和颜色。

蚝油是日常烹饪不可缺少的调味品。下次我们买蚝油的时候，要注意蚝油的含量，做聪明的消费者。