花胶要提前泡多久才能煲汤

视具体情况而定，一般需要浸泡12-24小时左右。

花胶的浸泡时间与花胶的薄厚和水温有很大关系。

如果是用冷水浸泡，较薄的花胶浸泡12小时可能差不多，而较厚的花胶可能需要浸泡24小时甚至更长时间； 如果用热水浸泡，浸泡时间可以大大缩短，但一般建议用冷水浸泡。