冬至吃饺子的做法

1.和面

在2碗面粉中加入半勺盐以增加面筋，然后将面粉与大约20-30度的温水混合，约为100克面粉和60克温水的比例。首先将其混合成大块絮状物，然后揉成光滑的面团，盖上盖子，放松30分钟。

2.拌肉馅

灌装前，用五香油煎炸：将花生油放入锅中，不用油加热。直接放入洋葱、葱、葱、胡椒、八角、肉桂、芫荽叶、芫荽和葱。把洋葱煮成糊状。把材料拿出来。油冷却后，放入肉馅中。如果没有十三种香料，它会很美味。此外，饲料油可以帮助肉类填充锁水，它尝起来新鲜多汁。

3.煮饺子

现在饺子需要在水下锅里煮，速冻饺子需要在冷水里煮。饭后加1茶匙盐可以帮助饺子不破皮。煮沸后点两次水可以使饺子光滑而不粘。饺子拿出来后，就不会再粘在一起了。