雪球山楂糖化了怎么办呢？

雪球山楂糖化了是很多人再买这款小零食的时候都有遇到的，像这种多是因为温度引起的，所以山楂糖雪球化了需要降温重新开始白色结晶，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。

当然在制作的时候，可以准备多种不同的材料，可以用白砂糖，也可以用冰糖，口感都是一样的。

另外在煮糖的时候，要注意不能够用大火，避免出现蒸发的情况。

而且也要注意，要不停的搅拌，这样才能够让糖均匀，而且避免出现糊锅的问题。