挂面好还是鲜面条好

都好。

每个人的饮食习惯都不一样，所以喜欢的口味也不一样。

粉丝和鲜面是生活中比较常见的食材，两者在制作工艺、配料、吃法、吃法上都有所不同。

有的面条是用小麦粉、盐、面粉等配料，经揉捏、烘干而成。

适用于制作汤面、炒面等。

鲜面是由面粉、水等配料经揉、切等工序制成，更适合制作凉面。