冷冻的粽子是熟的还是生的

一般都是熟的。

一般来说，冷冻粽子是煮熟的，但它们主要用糯米和一些填料包裹，如绿豆、五花肉、豆沙和蛋黄。糯米是一种淀粉含量丰富的食品原料，在低温环境下容易逆转。因此，冷冻后，粽子需要再次加热，并在食用前完全煮熟。

买来的速冻粽子通常是煮熟的，但吃之前也需要完全加热。否则，它可能会导致腹泻和其他不舒服的情况，并影响您的健康。

速冻粽子是将包装好的粽子在高温下灭菌，然后用冷水冷却至常温，然后用输送带在-40℃下送入螺旋速冻隧道30分钟，最后在-20℃下冷藏72小时！