黑米不用泡直接蒸米饭会损营养吗？

一般不会。

黑米蒸米饭可以补充必需的营养，促进排便。黑米呈深褐色，营养丰富。它常被用作药物。它也被称为“黑珍珠”和“药用大米”。建议蒸煮前浸泡2-3小时，黑米难以消化。建议在蒸大米之前蒸2-3小时。

与普通大米相比，黑米含有大量的维生素和微量元素。它富含维生素B、钙、磷、镁、钾和铁，能给人体带来很高的营养价值。此外，黑米中含有更多的膳食纤维，可以促进排便，改善便秘。