泡枇杷酒用哪种酒

枇杷的含水量比较丰富。枇杷果酒宜用浓度较高的白酒浸泡，最好在50度左右的白酒浸泡。浸泡过的果酒浓度不会很高，喝起来很甜。

白酒的数量没有具体要求。冰糖与枇杷的比例为1:5。枇杷一般装到容器的6-7个点，然后白酒可以不加冰糖。白酒一般是8点的容器，不能装满，以免发酵时开裂。