枇杷酒的酿制方法有哪些？

配料：枇杷1000克（尽量选用色泽饱满的新鲜枇杷）、白砂糖350克、白酒

步骤或方法：

1.把从水果市场买来的枇杷挑出来，洗净，晾干，去皮，如果不去皮，去掉两端，并在皮上画线。

2.取一个干净的容器，放入白砂糖，然后加入枇杷。这样，将一层白砂糖和一层枇杷放入容器中，使其达到容器的80%左右。

3.最后，倒入高级米酒，封好瓶子，静置2~3个月，然后打开盖子过滤，去除残渣，即可饮用。