葡萄表面白霜多是新鲜还是不新鲜

新鲜。

在某种程度上，白霜是葡萄新鲜的标志。

葡萄表面的这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇物质，称为“果粉”。可保护自身，减少水分蒸发，防止采摘后水分迅速流失和收缩。它不仅对人体无害，还表明葡萄非常新鲜！

葡萄表面的这层白霜不是农药残留，而是葡萄表面的一层蜡。它的主要功能是保护葡萄中的水分，防止水分蒸发。如果你买的葡萄表面覆盖着白霜，这意味着葡萄更新鲜，你不必担心杀虫剂对葡萄的污染。

此外，葡萄表面的白霜也是一种很好的物质。这种白霜含有一种对心脏有益的物质——齐墩果酸，可以保护肝脏和抵抗病毒。