1、闻气味
甲醛是一种有刺鼻气味的气体,所以如果金针菇含有甲醛,你可以近距离闻到。如果你买的金针菇闻不到这种气体,那就意味着它不含甲醛。
2、看外观
通常采摘的金针菇放置一段时间后会开始枯萎和变黑。如果购买的金针菇外观总是显得特别白亮,新鲜度没有下降,可能是被甲醛溶液浸泡过。
3、看保存时间
正常金针菇在室温下只能保存2~3天,冷藏环境最多可保存5~7天左右。如果金针菇在这段时间之后没有腐烂或变质,它可能含有甲醛。
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