可以用干净的石头,也可以用碗或盘子等。
在煮粽子的时候,很多人都会都会在粽子上面压一些东西,这样可以防止在加热的过程中散开,能保证粽子形状完好。粽子上面压的东西可以有很多,可以放干净的石头,可以放碗盘子等等,一般没有多大讲究的。
煮粽子时,开水很容易把粽子散开,所以,煮粽子时,一定要在锅盖上压一个重物,这样可以很好地避免开水而让粽子煮散的现象。而经过密封熟透的粽子,香气会更加浓郁,而且口感会更好,粽子的味道会更美。所以,煮粽子时,一定要记得用重物压锅盖。
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