材料:青芒果1个、盐适量、凉开水适量、苹果醋4勺、白糖2勺。
做法:
1. 芒果水洗后,再用盐搓一搓表皮,洗净沥干。
2. 沿果核把芒果上下切开。
3. 芒果切丁,撒上盐,搅拌均匀,放置15分钟左右。
4. 把盐水倒掉,放入凉开水泡5分钟,再把水倒掉,控干水。
5. 放入2勺白糖,4勺苹果醋,搅拌均匀。
6. 放入冰箱冷藏,4小时后,即可食用。
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