如何挑选青芒:
一定要选择比较饱满、圆润,不软不硬且颜色纯正,可以闻见香味的芒果。要选择没有斑点的芒果,有斑点的芒果是里面烂了。挑选大约8分熟的芒果,放一两天熟透就可以食用;买熟透的即吃的芒果,可以观察芒果的根部,应该是很清爽,没有出水,同时皮也不能皱起,皮皱起的芒果水份已经没有了。
注意:芒果的汁液中的成分,对皮肤不好,有些人会过敏。所以吃时最好切成块状,不要碰到皮肤和嘴唇,以免过敏。
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