请教一个盐菜的做法

主料：大芥菜5000克。

辅料：清水。

盐菜的做法步骤：

1. 清洗干净芥菜，然后晾干水分。

2. 芥菜切成细丝，放入蒸锅蒸至熟透。

3. 蒸熟后放在竹盘中晒制，晒干后，再放入蒸锅中蒸制。

4. 然后再入蒸锅，进行第三次蒸制。

5. 晒至干爽即可。