如何腌制辣椒酱

1. 将辣椒和蒜洗干净，晾干水，菜刀和砧板也洗干净，晾干。

2. 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。

3. 打碎。

4. 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

5. 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就多一点。

6. 将辣椒酱拌匀，做的时候记得戴上一次性手套。

7. 最后，就装到瓶子里，封好，封存一个月就可以吃了。