如何腌制米椒

1. 将米椒洗净，用干毛巾将其表面水滴擦干，然后自然风干。

2. 将米椒剪成大小相近的小段。

3. 将米椒中过多的辣椒籽筛出。

4. 将剁碎的蒜蓉加入辣椒段中，并加入适量盐。

5. 将辣椒段紧密地放入干净的玻璃容器里，并将每层压实。

6. 放置阴凉通风处，约一周即可。