如何煮粥是具有广州特色的粥

原料：白粥粥底一碗、猪粉肠、瘦肉、肉丸、姜丝、葱花。

做法：

1. 大米洗干净放入电饭煲，加入1、5升水。

2. 按煮粥键。

3. 准备滚粥的材料。

4. 肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制。

5. 取一碗白粥倒入沙煲。

6. 大火煮开。

7. 倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌。

8. 再倒入肉丸搅拌。

9. 把材料滚熟，加入姜丝，撒上葱花即可。