如何做西红柿炖豆皮

主料：豆皮、西红柿。

辅料：香菜、虾皮、盐、芝麻油、胡椒粉、糖。

方法步骤：

1. 切好豆皮。

2. 在锅里放入花生油，并把水烧开。

3. 将西红柿放入碗中，浇入开水，把西红柿皮烫开。

4. 将剥好的西红柿切成小块放入碗中。

5. 当锅中水烧开后，倒入西红柿块，再放入豆皮，加入胡椒粉、盐、糖、芝麻油。

6. 煮两分钟后盛出，洒上香菜。