砂锅炖蹄花需要多久

主料

猪蹄两只，云豆若干。

配料

姜片五片，一个红桔的皮，八颗枸杞，六颗花椒。

做法

1. 猪蹄洗净分成小块，飞水，放入砂锅。

2. 放入云豆，加水适量。

3. 将配料用干净纱布包好放进锅里。

4. 大火至水滚后，小火炖。

5. 汤浓白，肉熟软时，取出配料包即可。

作用

滋养皮肤，猪蹄里有丰富的胶质，云豆含大量的植物蛋白。