三文鱼生吃怎么样处理要加什么配料

三文鱼刺身的制作方法：

原料：鲜三文鱼柳250克，白萝卜适量。

调料：绿芥末酱、日本万字酱油或美极酱油各少许，黄瓜一段。

步骤：

1. 将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧，黄瓜切成1厘米厚块备用。

2. 三文鱼柳切成4件厚片，放在冰块上，置入盘中。

3. 再切一些薄片，摆成花形。

4. 黄瓜放入盘中，将绿芥末酱做成锥形，放在柠檬篮内。

5. 吃时配一碟酱油，放入适量绿芥末，蘸食。

特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩可口。