山药红枣排骨汤最正宗的做法

材料：

山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量。

做法：

1. 山药去皮、切小块；排骨洗净、汆烫后去血水备用。

2. 锅中加清水煮滚后，放入排骨炖煮30分钟后，加山药、红枣煮5到10分钟。

3. 待其快煮好时，放入姜片，加盐调味，再稍微煮一下即可。