1. 准备山药300克,适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖。
2. 山药洗净去皮,切丝放入水中洗净。
3. 锅内放入水煮开,倒入洗净的山药丝烧煮开捞出。
4. 凉开水洗净,然后最用冰开水泡10分钟以上沥干水份。
5. 加入适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌匀即可。
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