手撕包的详细做法

用料：高筋面粉280克，鸡蛋1个，奶粉10克，牛奶160克，食盐4克，酵母粉6克，椰蓉适量，黑提干适量，调料白糖40克，黄油60克。

1. 材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，进行基础发酵至2倍大。

2. 排气，擀成长方形，切成6条，每条大约6厘米。

3. 每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉，叠放起来。

4. 将叠放好的面团切成一段一段，放入土司模。

5. 二次发酵，预热190度35分钟即可。