扁豆焖面的做法:
主料:.豆角一斤、肉、细面条一斤。
佐料:油,酱油,盐,鸡精。
1. 豆角洗净切成段;肉切成肉片,用少量盐,酱油腌几分钟;细面条一斤,切短。
2. 下油,油量和普通的豆角炒肉一样,油热后,将腌过的肉放入炒锅。
3. 待肉变色后,将备好的豆角放入,并放入酱油,盐,鸡精,翻炒豆角和肉,至五六成熟,倒入一些水,将豆角刚刚没住即可。
4. 找一个笼屉放在炒锅上,将细面条均匀的撒在笼屉里,盖上锅盖,中火蒸8分钟,将笼屉里的面条放入锅中,充分的搅拌即可。
不糊锅的办法:随时翻炒;时间到了就起锅。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]