原料:洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
做法:
1. 洋葱切圈。
2. 鸡蛋在碗中打散。
3. 将面包糠,淀粉放入碗中。
4. 洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀。
5. 将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉再裹上一层蛋液,最后将所有的洋葱圈都裹上面包糠。
6. 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄。
7. 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好。
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