材料:辣白菜150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。
方法:
1. 泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。
2. 锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3. 倒入米饭炒匀。
4. 加适量盐,炒匀后起锅装盘,再放一个荷包蛋即可。
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