蹄膀汤怎么做求指导

原料：蹄膀和冬瓜。

做法步骤：

1. 先把蹄膀焯一下水，洗干净。

2. 汤锅里放水、料酒、生姜和蹄膀。

3. 大火烧开，改小火焖，大概煮两个半小时。

4. 把冬瓜去皮切片，放到锅里，煮到冬瓜酥烂，加盐搅匀，汤就做好了。