操作方法:
1. 田螺的尾部通常用夹钳夹掉,或者用刀切掉。
2. 若田螺数量较多,可以自制工具,具体步骤:首先找一块铁板,在铁板上根据田螺的大小钻出不同大小的圆洞,然后再根据田螺的大小,把田螺的尾部放在洞口,在洞口的另一端,用刀直接削掉尾部,可以重复使用。
3. 新鲜的田螺都通常放在盆里,加上大量的水浸泡一至两天,期间要换三至四次水,浸泡时间长短取决于田螺的干净程度,如果浸泡过田螺的水变得很清澈,即可进行进行尾部的处理。
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