材料:
冬瓜400公克、白果7颗、枸杞10公克、素香菇卤肉汁500毫升、水300毫升。
做法:
1. 冬瓜洗净去皮,切成薄块;白果入滚水汆烫后捞起,以冷水冲洗;枸杞洗净备用。
2. 砂锅中倒入素香菇卤肉汁、水及冬瓜和白果,以大火煮开后,转小火焖煮25分钟,最后加入枸杞再拌煮1分钟即可。
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