白菜干一般需要泡8至9小时才可以煮汤,以下为白菜干汤的做法。
主料:白菜干20g、胡萝卜1根、玉米1根、南北杏、蜜枣。
菜干浸软撕成菜叶;胡萝卜洗净去皮切滚刀块;玉米洗净,切成2厘米厚左右的段;7杯水煮开,下菜干以外的所有材料,小火煲45分钟,加菜干,继续用小火煲45分钟即可。
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