根据国家对肉类进行检疫的规定,经检疫为可食用猪肉要加盖蓝紫色的圆形检疫章或滚动检疫印章,章内正中横排有“兽医验讫”、或”检验合格“字样,并标有年月日,也有的地方印章是红颜色的,但只要有“兽医验讫”或”检验合格“的标志,就可以食用,合法印章的印泥是用食用色素制成的,对人体无害,但不易擦掉。
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