肝属于高脂肪食物。
每100克猪肝所含热量约为129大卡,基本也是属高脂肪食物。
并且猪肝中铁含量极高,是最佳补铁食物,同时还富含维生素A及B2,营养非常丰富,适宜减肥期间食用,但肝脏可能含有一定毒素,不宜一次食用过多。
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