怎么做土豆丝能让土豆不面

1. 土豆切丝，一定要切丝。

2. 用冷水，加盐和白醋浸泡5到10分钟，才能让土豆不面。

3. 肉丝切好。

4. 干辣椒，大蒜，葱切好。

5. 油热，下大蒜炝锅，放干辣椒，瘦肉煸炒，8成熟出锅。

6. 另起锅，炒土豆丝，才能让土豆不面。

7炒土豆丝时，要大火，才能让土豆不面。

8. 炒土豆丝时，油要足，才能让土豆不面。

9. 土豆丝炒好。

10. 混入超好的肉和辣椒，撒盐，翻炒均匀，出锅。