怎么做潮汕小吃落汤钱

主料:糯米粉、白糖粉、花生仁、白芝麻仁。

辅料:葱白、生油、清水。

步骤：

1. 首先把花生仁、白芝麻广炒熟、粉碎，葱切碎炒成葱油待用。

2. 再将糯米粉加入清水搅拌成糯米团，用锅装清水烧开后放入糯米团煮熟透捞山，加入葱油，用木槌拌均匀。

3. 把熟糯米团分成若干小份，拌上花生、芝麻、白糖粉合成的粉料，做成铜钱状装盘，落汤钱即可完成。