怎么腌酱黄瓜

食材：小黄瓜600克、红辣椒1只、盐2勺、糖2勺、醋2勺。

小黄瓜洗净，去掉头尾，切成厚约半厘米的圆片。

红辣椒去蒂洗净，切小段。

黄瓜放入碗中，加入调料拌匀，腌制20分钟，出水后挤干水分。

加入酱料拌匀，封上保鲜膜，静置2小时即可。

食用时撒上红辣椒。