四川的青菜学名叫泡青菜。
青菜又名大叶青、宽帮青菜。
青菜产于四川,质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高,每株重量约0.5到5公斤。
青菜可用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下,青菜还可晒为霉干菜。
炒青菜口感清脆又营养,经济实惠,青菜受到人们的普遍食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]