鱼片砂锅粥的做法有哪一些

原料：草鱼段、香米、

鱼露、生姜、南姜、葱花、料酒、骨头汤。

做法：

1. 香米淘洗干净，清水浸泡备用。

2. 鱼段去皮去骨，切成片。

3. 切好片的鱼肉内倒入适量料酒和鱼露，放入生姜，撒少许盐，腌制15到20分钟左右。

4. 把腌制的鱼片清水洗净沥干备用。

5. 骨头汤加香米同煮至七成熟，下鱼片。

6. 等米粒粘稠时，调入盐，南姜丝。滴数滴麻油，撒葱沫。