鱼骨汤怎么煲才好喝啊

主料：鱼骨、豆腐。

辅料：姜、食用油、葱、香菜、盐、鸡粉。

步骤如下：

1. 豆腐洗净切块，姜、葱、香菜洗净切末。

2. 锅内倒油烧热，放入姜片、鱼骨，煎至鱼骨发黄后盛出。

3. 把鱼骨放入砂锅中，加入适量热水，开小火。

4. 水开后放入豆腐，大火煮一分钟。

5. 加入盐、鸡粉，搅匀调味，关火，撒入葱、香菜，即可。