鱼滑怎么做如何做好吃

鱼滑清蒸好吃。清蒸鱼滑的制作方法步骤如下：

1. 将鱼洗净后沥干水分。

2. 撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，腹内也抹上盐。

3. 腌渍半小时，再制作。

4. 将成块鸡油放在鱼肉上面，待鱼肉吸收了鸡油。

5. 放入锅中最大火蒸大约5至6分钟，开盖后再蒸5分钟出锅即可。