做法:
1. 面粉过筛,加细砂糖、薏仁粉。
2. 加油,充分搅拌均匀成面团面团分成若干等份。
3. 将红豆馅包进面团里,将面团填入饼模具内压紧扣出模具成饼胚。
4. 放入铺了油纸的烤盘里,饼胚与饼胚之间要留有一定的空间烤箱170度预热10分钟后。
5. 将烤盘放入烤箱,烤20至25分钟左右取出,彻底放凉后,放入密封盒保存。
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