香菇炒青椒。
主料:青椒1个,干香菇4朵,红萝卜适量。
配料:盐少许,沙拉油0.6大匙。
做法:
1. 将干香菇洗净泡软切丝,青椒切细条状,红萝卜切丝,备用。
2. 锅热油爆香香菇和红萝卜。
3. 爆香后加入青椒和盐,拌炒至有香气。
4. 加入2大匙水,均匀拌炒待水份蒸发即可。
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