鲜牛肉怎么做好吃

1. 腌肉料:嫩肉粉八分之一小匙， 蚝油1大匙， 生抽1大匙 ，砂糖四分之一小匙 ，鸡精四分之一小匙 ，料酒1小匙 ，水淀粉1大匙，沙拉油1大匙。

2. 将牛肉用腌肉调料拌匀，腌制20分钟。

3. 锅内油烧至4成热，下入牛肉炒至7分熟捞起备用。

4. 锅内烧开水，放入草菇略烫，捞起沥净水。

5. 锅内冷油，放入姜，蒜蓉，葱白碎爆香

6. 加入烫过的草菇，蚝油，盐，鸡精略炒。

7. 加入炒好的牛肉，再翻炒至牛肉10分熟时即可。