鲜荔枝可以熬粥,紫米荔枝冰粥的做法。
准备材料:大米、紫米、荔枝、油、露露、糖、桂花。
1. 大米、紫米按1:1的比例,浸泡二至三小时。
2. 水开后放米,顺时针搅拌几分钟,再次开锅后转小火煮十分钟。
3. 放入荔枝,继续顺同一方向搅拌,同时放几滴油。
4. 继续煮十至二十分钟后,同一方向搅拌至粥乱即可。
5. 晾凉后放入冰箱冰镇。
6. 吃时兑着露露,或浇着糖桂花。
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