主料:粳米100克、百合100克、冰糖10克。
百合粥的做法:1、 将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开。
2. 放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水浸泡半小时。
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸。
5. 下入百合,改用小火熬煮成粥。
6. 粥内下入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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