材料:鲜虾、米、姜丝、葱花、萝卜干、咸菜
做法步骤:
1. 米下砂锅开始煮粥。
2. 鲜虾去头、去壳、虾线,净肉洗净,约三分之一斩碎,剩下的每只切两段或三段。
3. 姜丝、葱花备切好用,萝卜干咸菜一小碟,冲水去咸味。
4. 米煮烂时,放入斩碎的虾肉和萝卜干,煮至粥近完全好时,下入剩下的虾肉和姜丝,约3、4分钟虾肉完全煮熟,依口味加盐,盛碗里洒香葱即可。
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