五花肉炒菠萝怎么炒好吃

菠萝炒肉的做法步骤：

准备半个菠萝和适量的五花肉，菠萝去皮备用菠萝切成丁，加上少许的盐，水里泡片刻。

五花肉洗干净切丝。

给肉丝加上适量的生抽调味。

加上适量的料酒和生淀粉调味 。

把所有的调料和肉丝抓匀，腌制10分钟。

小葱切碎，大蒜和生姜切片，备用。

热锅凉油，等油热，加入腌制好的肉丝爆炒。

加入大蒜和生姜爆香。

加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒。

加上适量的盐调味。

撒上切好的小葱段。